純物質と混合物、単体と化合物

純物質

１種類の物質で、一定の融点・沸点を示す。〈例〉酸素、水、エタノール、塩化ナトリウム

混合物

２種類以上の物質を含み、混合比により融点・沸点が変わる。〈例〉空気、海水、石油、合金、塩酸（塩化水素と水の混合物）

純物質は単体と化合物に分類される

単体

１種類の元素だけからできた物質。〈例〉水素H₂、酸素O₂、ナトリウム、鉄

化合物

２種類以上の元素からできた物質。〈例〉水H₂O、エタノール、塩化ナトリウムNaCl